去年米國堂姊朋友招待我們吃了傳統的美式肋排,美味可口,特別請益了主人大姊作法,
想說回來要複製;
主角當然是肋排,我很少上傳統市場,即使去也都過午,已經沒得買,
我即使已經早就把烤肋排的美式BBQ醬買回家也只能看著好市多明明就可以當營業用長長肋排興嘆....
(怎麼吃得完啦)

中秋節前兩天決定烤肉,我到附近的黃昏市場掃貨,
買了幾次的豬肉販攤上,​​​​​​ 竟然還有幾塊肋排,
立馬帶回家入廚一試...

烤肋排有兩種做法,一種是先用水煮慢燉後烤,另一種是用錫箔紙包起來烤箱慢烤,
美國大姊是用電子燉鍋燉過一晚塗醬再烤,這樣比較快,
但這樣肉的甜味好像都會被煮到水裡面,有點可惜,
於是我參考了另一種作法,先用醃料醃兩天入味,排上烤盤,低溫150度,得烤三小時,
低溫慢烤的目的就是要求一口咬下骨肉分離的鮮嫩感,
耐心依循後,
成品出爐,果然完全不乾澀也甘甜可口...

但你知道的,炒飯就要以鼎泰豐為標準,
肋排當然就是Friday,
肉質完美,但美式BBQ醬略甜,有Friday的氣味,但好像又太單一,
不甘心看了很多食譜,
厚!!原來是少一個酸味來源烏斯特醬(Worcester)啦...
(以前讀書有這麼認真就好)


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好吃一定要,但怎樣也沒有擺盤好看(唬人)重要是罷?!

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八月底有個新聞,金鼎獎獲特別貢獻獎的作家幸佳慧因病,狀況不佳,怕撐不到頒獎的九月十二,
於是由文化部長作陪,行政院先行頒獎,並邀請她的一行好友觀禮,
是個溫暖且動人的設想。

知道幸佳慧是咕阿姨推薦,她是瑞典童話《長襪皮皮》的推手,最新著作是《蝴蝶朵朵》,
是國內第一本性侵題材的繪本,
她說,寫下這則故事是因為生氣,
『我當時想寫一本給大人看,為兒童人權而閱讀的書』,然而關於性侵,她找不到一本中文繪本可以舉例,
於是生完氣隔天就想,那她自己來寫。


朵朵是個快樂的女孩,她喜歡拉著裙子跟蝴蝶一起飛舞,可是,自從跟著媽媽住進叔叔家,「叔叔常喝酒,喝到半夜才回家,要是早上他不舒服,他就叫馬麻先去擺攤做生意,叔叔說:『有蝴蝶公主在家陪我,頭痛很快就好了,看小蝴蝶飛高高,叔叔就有精神了。』」但是,朵朵的夢裡出現怪獸了。

這是內文節錄,但這個故事背後,我其實更有感的是幫幸佳慧繪圖的陳潔皓,男生,
他小時候也是性侵害的受害者,
他說,父母帶著哥哥舉家搬遷,把他留給住家附近的鄰居看管,​​​​
​​​每天看著原來的家門,想著爸媽甚麼時候會來接他回去?!
才三歲,在奶媽家24小時居住,誰性侵他?
奶媽?還是他先生?!
是奶媽一家四口,還有兩個青春期的姊弟,他們當他性玩具,要他觀看觸摸甚至舔舐,
他才三歲,
當他哭著要爸媽帶他回家,他父母完全無視他的求救,整整三年!!

後來寶瓶文化看見了他的故事,問他願不願意出書?
他答應了,為了在暗處裡那些無助的孩子,跟一直走在復元路上的自己...

那真的是一個好悲慘的故事,我在誠品書店拿起書翻了幾頁又放下,
想起那個三歲的小孩,想起自己的孩子,
那沉重悲傷的情緒讓人再不敢翻開任何一頁。


所以即使咕咕已近成年,一個人獨行,我總是會忍不住提醒要注意身邊有沒有怪伯伯,
聽來好笑,
但這世界善的惡的渾沌不明我們用愛理解但也不能忘了得小心防備....


他說他在畫《蝴蝶朵朵》裡母親與孩子的擁抱時陷入困難,因為他的生命沒有這個部分,
即使到了要書寫這段過程,想藉由面對面對質釐清這段傷害,父母親仍然對他說:你記錯了,
我想,保母一家加諸在這個三歲孩子暗夜裡的都不及他這原生家庭給他的責難、悲痛與凌遲罷!!!


蝴蝶朵朵
不再沉默

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這幾天頭爆痛也暈,安親班請了假,在家塞了頭痛藥,躺了一天後,晚上有比較舒緩,
依以往經驗,想要好得再徹底,就是去找視障按摩,重點加強,就可以再舒服一些,
固定配合的弟弟今天休假,請他幫我再推介一個..

我在這個視障按摩認識了很多視障人士,也聽了很多故事,
但,聽來的從來沒有自怨自艾或者慨歎人生不平的,
或許他們已經自己消化也能坦然面對,
偉大的人不在你做了多偉大的事,而是你能多認真去面對前面已經幫你預備好的人生...

上帝幫你關了一扇門,就會幫你開另一扇窗吧?!
這次幫我服務的弟弟,先說了他打鼓又說了在聽金屬樂,問他健身,他竟然也固定在做重訓,
生活充實得完全超越我們可以自由進出能夠過得更輝煌的明眼人,
而且,完全靠聽覺的,那敏銳度跟反芻,真的非常精準,
前後一小時我大概說了一下說弟妹上台北我也都會招待他們,跟先前配合的弟弟(他跳舞)會聊到拉筋,最近比較胖想要做重訓瘦一點,
不經意的他通通記起來回應說:
你跟XX聊的時候,我好像有聽過你的聲音,你是在安親班上班對吧?(登愣),你們家妳是大姊吧?!
你蠻高的阿?我這樣摸大概有165吧(夭壽喔全中)
(他如果去摸骨應該也很準吧)
你很瘦吧?!
我是看起來瘦,但最近胖很多捏...
你這樣差不多52左右吧?!
不只啦!
那大概60!!!

(靠夭咧!弟弟你這range也太寬了吧)
(其實是因為搞不好被猜中而傷心)


 

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京華城停止營業根本無感,看到babyboss發的新聞稿倒是有點感傷。

因為京華城租約到期,迫於仍無法覓得合適的場所,
結束了12年的營業。

babyboss一開始我們就躬逢其盛,自己去,揪團去,弟弟妹妹上台北也一定要去,
職業扮演、場地設計還是工作人員的友善,都是一個除了孩子,連大人都覺得好好玩的地方,
我們一去就是一整天的打發,
大人雖然疲於奔命地,但看孩子或機師或消防隊還是考古人員的裝扮,
都覺得好可愛的也忍不住大人小人都想要一去再去,
是我跟咕咕母子間很美好開心回憶的一枚印記...

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而,世上畢竟沒有亙久不變的事,
孩子大了, babyboss也要關門了,
看到新聞報導呼喊小人來看:咕,babyboss要關了耶!!
那我們再去一次,小人說...
(已屆18高齡他還說要去,我想是真的在那邊度過了一段很開心的童年吧)

真心希望有機會他們可以再在台北開一間,以後我還可以帶咕的小孩我的孫子也去啊...


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Jack從上禮拜就一直亂中秋節要烤肉,
後陽台又嫌煙霧瀰漫怕燻了曬衣桿衣架到處要擦麻煩,
還給我突發奇想上網看如何裝排煙管的方法好排煙(這麼勤勞怎麼不把廁所洗一洗地拖一拖),
後來取得共識,瓦斯爐上架木板,把朋友送的電烤盤搬出來,抽油煙機打開,
可以解決油煙在屋裡流竄問題,邊吹冷氣邊烤也不熱,一舉兩得...

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除了去好市多搬了一盒燒烤牛,再請龜吼蟹老闆寄了三斤蝦一袋生蠔,餘的大概市場一趟就搞定了,
邀請Andy叔一家,席間電話再call小花一家來大快朵頤,
沒有刻意的,做起來就比較輕鬆愉快,
一路從六點吃到十二點,
喝完所有的酒吃完所有市場的貨,
在我們家真的只有吃不夠沒有吃不完的這件事再次得到驗證...

(往來無白丁就是這意思)(ㄟ?)


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我乾女兒她媽10月初要上台北參加一個特別的婚禮外加小女孩的另一場演出,
兩場她都有問我要不要一起?
但不巧都撞Jack先生十月大壽慶典。

那天我跟她說表演那場我不能去,
她說她知道啊!!
(我有給你託夢嗎?)
那天我問你你都沒回答我就知道啦...

那婚禮你要去嗎?她問。
婚禮我想去...
我知道我已經幫你報名了...
(老朋友不只懂你眼神說話還會用心靈感應)

然後問有要過一夜嗎?
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看她鍵盤那頭直接丟了"你不能來"這句,我就笑了,
當我們在line的對話裡小心翼翼地希望自己不要變成怠慢對方的回應的這一方,一來一往,
丟出去的那句話別人可以不回,但不能讓對方變成整場對話的句點,是禮節的最基本要求時,
有一個可以仗著青春相愛相殺肆無忌憚的姊妹真的是無用的中年最好也最快樂的養分...

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我暑假去上了兩個月的英文課,專攻旅行常用句型,
老師很妙,但conversation的時間太少,不是我要的那種,也就沒有繼續..

現在很多線上課程,我其實也有興趣,但是試聽過一兩家,不錯是不錯,但真的太貴了,
越大越發現,學習真的就是貴在動機,
喜歡的有興趣的東西,
根本不用人催促自己就會去找來學,還不會以為苦,
我看過一個先生退休後想要實現環遊世界的夢想,從六十歲開始學英文,
兩三年後講到嚇嚇叫​,
成功不難,難在開始,
所以有在認真考慮美國堂姊最近很有空,每天找她講三十分鐘,應該不用到六十歲,英文也就可以加減唬人了吧?!​​​​​​
(還不用錢)(這是重點)

然後,我那天去小七,等結帳,發現報架上有一份Taipei Times,
興致勃勃,想說拿來測試一下自己的英文程度..

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結果看標題,只認得第一個跟最後那個單字....(掩面痛哭)

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