認真數算起來大概有一個月沒有煮頓像樣的晚餐,
雖然,Jack先生愛外食,
嚴格說來,是肇於吃家裡粗茶淡飯太長時間,
就會哎哎叫很四兩撥千斤的說如果太累就不要煮,吃外面就好搪塞的外交辭令;
這個月的班開始穩定,便能得幾個暇時弄頓簡單的餐,
礙於最近咖哩雞牛肉海鮮,Jack先生陪老人家吃到怕,
於是換湯不換料的弄個馬鈴薯燉肉加幾個日式小菜相陪...
一樣燉煮,不論是馬鈴薯燉肉還是佃煮昆布或者日式高湯燜蘿蔔,需要的時間都長,
很認真看顧的,就一定好吃,
一小碟一小碟的擺好,加主菜上桌,
我只有一個感想:
花同樣多的時間,我都可以熬好砂鍋魚頭大菜了,
搞這樣久,竟然只能成就幾缽陪襯的小菜,
這日本料理的付出與獲得,實在太不成正比了....
- Apr 22 Wed 2015 00:01
怠慢了的晚餐
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私房菜
左上那個碗的花色，我有!
根據蘋果花社友回報鶯歌賣的比鹿早便宜
我就沒去鹿早了
那個花色我鶯歌買80元
難怪傑克爸沒留給你當消夜...
年紀大了很怕人多又塞車+找不到車位